Istituto Superiore della Sanità Rapporto n. 17 del 19 aprile 2020 Sono state fornite le indicazioni sulle precauzioni utili a garantire, nel corso dell’epidemia da Covid-19, la sicurezza degli alimenti nelle fasi di produzione e commercializzazione, che devono essere adottate dagli operatori della produzione alimentare, dai gestori e dagli operatori
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